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Früchte und Gemüse


  

Vitaminreiche Früchte und frisches Gemüse für Ihre Gesundheit.

Überbackene Kohlrabi-Scheiben

(für 4 Personen)

Zutaten:

2 Stk. Kohlraben

2 Stk. Tomaten gross

80g     Reibkäse

40g     Rahm

1 EL    Weisswein

1 Stk.  Knoblauchzehe

8 Stk. Salbeiblätter

Kräutersalz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

 

- Kohlrabi schälen und in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden

- Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden

- Kohlrabischeiben auf ein Backblech(Bachpapier) legen und die Tomaten darauf verteilen

- Mit Kräutersalz nach Belieben würzen

- Den Reibkäse, Rahm und Weisswein mischen und mit Pfeffer und der gepressten Knoblauchzehe würzen

- Salbeiblätter auf Kohlrabi-Tomaten-Stapel verteilen und mit der Käsemasse bedecken

-Bei 180°C ca. 20min backen, bis der Käse geschmolzen ist

Dazu passt hervorragend Vollkornreis oder Nudeln

En Guete