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Häcktäschli à la Buono
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Für 4 Personen:
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500 gr. Bio-Rindsgehacktes
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1 gr. Zwiebel gehackt
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1 Bund Peterli gehackt
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1 Stk. Rüebli geraffelt
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2 Stk. Freiland-Eier
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150 gr. Eingeweichtes Brot
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Kräutersalz, Paprika und Peffer
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alles zusammen verkneten, Kugeln formen und im Bratöl anbraten
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